(Peníscola em valenciano) é um município do norte da Comunidade Valenciana (Espanha), na região do Bajo Maestrazgo. Está localizado num ponto privilegiado do Mediterrâneo espanhol. Os 79 km2 do seu município, 17 dos quais paralelos à costa, estão divididos entre zonas florestais e culturas quentes mediterrânicas, incluindo laranjeiras, oliveiras e amendoeiras.
Peñíscola, cidade hospitaleira, tem sido a encruzilhada de todas as civilizações mediterrânicas que navegam neste mar de prosperidade e cultura desde os primórdios da história. Aos fenícios e aos gregos seguiram-se os cartagineses, os romanos, os bizantinos e os árabes… todos sabiam da sua localização vantajosa, da sua segurança como fortaleza irredutível e da sua adequação como habitat, tanto pelo seu clima como por possuir abundante água doce que flui das entranhas da rocha na própria cidadela. Tem o título de Cidade desde 1707.
