La restauració s’ha convertit en els establiments vacacionals en un aspecte tan important ja com l’allotjament en si, o l’animació i entreteniment que en ell es presta.
El nostre objectiu va més enllà de la simple alimentació (una necessitat bàsica), per la qual cosa no desaprofitem l’oportunitat que els nostres hostes puguin descobrir o ben nous productes o ben noves receptes, usant, segons la temporada, la selecció més àmplia possible de productes de temporada o dels denominats típics o locals de la nostra comarca.
Per endavant ja ens sincerem amb vostè: No esperi grans “menges” ni aliments catalogats en aquests temps com de luxe. Per a això, li recomanem la variada oferta de restaurants de les nostres poblacions confrontants, en els quals podrà degustar, en forma de plats solts o de menús especials de degustació, i al PVP corresponent, grans delícies culinàries i plats de cuina d’autor.
A la nostra casa volem que coma abans de res de manera variada i saludable, gaudint del sabor de l’elaboració dels nostres plats (tant pel producte usat en si, com per la recepta de la seva elaboració), amb una bona presentació, en un ambient distès, en la quantitat que Vostè vulgui (en ser bufet lliure), i amb l’amabilitat del servei del nostre personal.
I sobretot amb l’esperança que després de cada servei surti amb la sensació d’haver menjat el que es diu “bé i bo”; o dit d’una altra manera, de manera satisfactòria.
TEMPORADA ALTA
En les dates denominades de temporada alta, posarem a ple rendiment la nostra secció de Cuina en Viu (Xou-Cooking), així com el Funny-Bufet, el racó especial per als més nens amb la seva línia de bufet i menú especial i independent del bufet general.
ALIMENTACIÓ ESPECIAL
Per regla general, elaborem els nostres plats Baixos en Sal, per la qual cosa, segons gustos a vegades pot resultar “soso”. Per això trobarà sempre un saler a la seva disposició. En aquest cas concret, preferim pecar per defecte que per excés.
També procurem tenir sempre alguna varietat per a postres sense sucre, molt recomanables per als diabètics, així com altres baixos en calories, o determinats productes rics en fibra en els desdejunis, per a aquells que més cuiden el seu cos.
Per descomptat, els casos d’al·lèrgics al GLUTEN (celíacs), a la LACTOSA, a la HUEVINA o qualsevol altra al·lèrgia alimentària, té cabuda i tracte preferencial en el Gran Hotel Peñíscola. El nostre establiment i material està degudament adaptat, el nostre personal de cuina degudament format, i estem reconeguts i auditats periòdicament de manera oficial per les principals associacions que aglutinen aquest tipus d’al·lèrgics (ACECOVA-*FACE, etc.).
SUGGERIMENTS i OPINIONS
Des d’aquests mateixos instants volem comptar ja amb la seva ajuda i col·laboració, per la qual cosa qualsevol comentari, suggeriment o opinió que desitgi formular-nos (preferiblement durant la seva estada) i que sigui susceptible de suposar una millora en el nostre servei de cada dia, serà sempre benvingut/da.
Deixem a la seva disposició la nostra carta de begudes del restaurant.
